loạt bài viết du lịch phi tuyến, tác phẩm này của Laura Motta tiết lộ người liên hệ của cô ấy" /> loạt bài viết du lịch phi tuyến, tác phẩm này của Laura Motta tiết lộ người liên hệ của cô ấy" />

Paris trong 100 Macarons



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

MACARONS không phải là bánh quy hay bánh ngọt mà là một thứ gì đó ở giữa. Chúng giòn (nhưng chỉ vừa đủ) và mịn. Chúng không gây đau răng, ngọt ngào hoặc đậm đặc hoặc đậm đặc. Chính xác là chúng chỉ là những vết cắn nhỏ, hai con rưỡi.

Pistache

Chúng tôi đến thăm Champs-Elysees mưa vào một ngày thứ Ba lúc hoàng hôn khi mọi người đang hối hả, đeo máy bơm và lo lắng cho những phản chiếu loang lổ của họ trên vỉa hè. Chúng tôi dạo qua cửa hàng Louis Vuitton chơi một trò chơi: Đoán xem chiếc váy đó giá bao nhiêu. Tôi muốn chạm vào mọi thứ, thử mọi thứ, cảm nhận lớp vải mát lạnh lướt qua đầu - một chiếc váy len màu trắng với những đường khâu đan chéo, một chiếc áo choàng lụa sẫm màu với những chiếc lông vũ màu hồng nhạt lấp ló phía dưới, những món đồ trang sức bằng bạch kim không có nhãn giá ngoại trừ các từ, Demander pour le prix.

Sau đó chúng tôi đến thăm phòng trà. Nó là một trong những nổi tiếng, mạ vàng và cọ. Tôi gọi một chiếc bánh macaron, đặc sản của nhà. Tôi hơi thất vọng khi nó đến. Những người khác đã chọn rất nhiều món salad và napoleons pho mát dê, rau mầm và khoai tây. Của tôi có vẻ rất phẳng, đĩa rất trống rỗng.

Tôi bỏ cái nĩa và cầm nó lên bằng cả hai tay và cắn một miếng và cuộc sống của tôi thay đổi: trước và sau macaron.

Hoa hồng

Giữa các lớp học, tôi chạy đến Luxembourg. Những hạt mưa khổng lồ rơi xuống hồ bơi chỉ phản chiếu bầu trời xám xịt và những đám mây vần vũ. Tôi bay ngang qua những bức tượng nữ hoàng Pháp nhợt nhạt, không có mắt, những cây cắt vuông vức được tỉa lại cho mùa đông. Tôi lướt qua những vũng nước đọng trên những con đường rải sỏi. Tôi có mười phút để quay lại khán phòng, nơi tôi sẽ ngồi trong hai giờ với 100 người không phải là người Pháp khác và tìm hiểu về những thứ tiếng Pháp.

Cửa hàng nhỏ xíu và cửa tự động mở ra. Điều đầu tiên tôi nhìn thấy là những cánh hoa hồng đỏ như máu, có đường và đậu trên những ngọn bánh nhỏ và nước xốt. Tôi muốn một trong tất cả mọi thứ, nhưng tôi có một nhiệm vụ.

Những chiếc bánh macaron lấp lánh dưới ánh đèn. Một số được phủ bằng đường bột hoặc ca cao. Tôi chọn hai loại, quả hồ trăn và hoa hồng. Tôi không biết hoa hồng là gì.

Trước khi đến Paris, tôi đã đọc rất nhiều về người Pháp và những bữa ăn nhàn nhã, ngồi yên, ăn no, chống béo phì của họ. Nhưng ăn trưa khi di chuyển là một cách sống ở đây. Có những cửa hàng bánh sandwich mang đi khắp nơi. Ngay cả các tiệm bánh cũng cung cấp bữa trưa đã chuẩn bị sẵn. Bạn thấy mọi người vừa đi vừa ôm một chiếc bánh mì và nhai.

Tôi ăn bánh hạnh nhân trên đường trở về lớp. Chúng nằm gọn trong một túi bóng kính nhỏ. Tôi không có tay cho bất cứ thứ gì khác. Tôi có sách, ví, ô. Tôi giữ thăng bằng chiếc ô dựa vào một bên vai và lấy ra chiếc bánh hạnh nhân hoa hồng.

Tôi làm ồn. Đó là cách nó ngon. Đó là hoa hồng và hoa hồng. Các phủ sô cô la ở trung tâm có những gợi ý về vải thiều và mùa xuân. Tôi mỉm cười trong mười phút tiếp theo, suốt chặng đường đến lớp.

Rượu dâu cất

Ở đâu đó giữa căn hộ của tôi và Khải Hoàn Môn, trước cánh cổng sắt mạ vàng của Parc Monceau hoặc có thể sau đó, tôi bước vào tiệm bánh và tôi là người duy nhất không phải người Nhật ở đó.

Tôi đã nghe về điều này, về nỗi ám ảnh của Nhật Bản với bánh ngọt Pháp. Cửa hàng rất dễ thương và được trang trí bằng màu hồng và hoa violet. Các cô bán hàng nói tiếng Nhật với tất cả mọi người, trừ tôi. Khi đến lượt tôi tại quầy, họ chuyển sang tiếng Pháp.

Tôi chỉ vào một núi bánh hạnh nhân màu hồng và yêu cầu một quả mâm xôi.

Không nói một lời, cô gái lấy một chiếc bánh macaron từ một đống hoàn toàn khác, màu hồng hơn một chút ở phía bên kia quầy. Tôi cảm thấy mình như một thằng ngốc cho đến khi tôi nhận ra rằng thông tin sai lệch này không liên quan gì đến ngôn ngữ và tôi nên ngừng chiếu hành lý tiếng Pháp tồi tệ của mình lên mỗi chiếc bánh ngọt ở Paris.

Cô ấy đưa cho tôi một cái túi nhỏ. Cô ấy không cười.

Bánh macaron nhẹ, ở giữa hơi dính. Nhưng có một cái gì đó hơi kỳ lạ về nó. Đó có phải là hương liệu nhân tạo không? Framboise en bouteille?

Cam-Chocolat

Ở Pháp có đáng yêu-sang trọng và sang trọng đáng sợ. Cửa hàng, với biểu tượng hình chiếc lá vàng, những chiếc bánh được làm bằng những đống kem đúc, có cảm giác như tiệm sau. Nó giống như một ý tưởng của người Mỹ về việc nước Pháp nên như thế nào - mượt mà và suy tàn và có màu tím. Sách hướng dẫn cho tôi biết nơi này rất nổi tiếng.

Nó giống như một ý tưởng của người Mỹ về việc nước Pháp nên như thế nào - mượt mà và suy tàn và có màu tím. Sách hướng dẫn cho tôi biết nơi này rất nổi tiếng.

Người phụ nữ đứng sau quầy nói tiếng Pháp có trọng âm đến mức tôi không thể hiểu được cô ấy nói gì. Khi tôi chỉ vào một chiếc bánh macaron màu cam neon và hỏi về hương vị, cô ấy nói, "Trái cam!”Như thể tôi là người ngu ngốc nhất mà cô ấy từng thấy trong cả cuộc đời. “…Et chocolat.

Caramel Beurre Salé

Tôi đã nói với cửa hàng bánh ngọt gần Pantheon là nơi mọi người ở Paris mua bánh macaron của họ. Cậu bé đứng sau quầy có đôi mắt bẽn lẽn và dễ thương và tôi không thể quyết định giữa các hương vị, dãy núi màu nhạt sau tấm kính. Cuối cùng, tôi chọn caramen beurre salé.

Không thể phủ nhận nó có vị mặn, nhưng đây có thực sự là hương vị tôi muốn trên bánh hạnh nhân không? Tôi quay lại vào ngày hôm sau và chọn thứ gì đó ngọt ngào hơn và tốc độ hơn. Blackcurrant.

Fruit de la Passion

Tôi đi bộ cho đến khi những tòa nhà hiện đại bắt đầu mọc lên xung quanh tôi và Paris bắt đầu cảm thấy không phải là Paris và giống như một khu phức hợp cao tầng với đầy những căn hộ hình hộp, không trang trí. Đây là Paris khiến tôi khó chịu, là sự tan biến của câu chuyện cổ tích.

Tấm biển ghi, LUNDI - FERME.

Có những chiếc bánh macaron trong cửa sổ và tủ kính trong cửa hàng tối om. Tôi cứ nhìn chằm chằm qua cánh cửa nghĩ rằng sẽ có ai đó xuất hiện, nhưng không ai làm vậy.

Sau đó, tôi sẽ trở lại cửa hàng Luxembourg, sau khi tôi đã từ bỏ việc đi bộ và kiên nhẫn và kiềm chế. Lần này, tôi hoàn toàn không vặn vẹo. Tôi chọn hai. Truffle trắng với hạt phỉ và chanh dây với sô cô la sữa.

Tôi ăn chúng trên một chiếc ghế dài trước St. Sulpice với những đài phun nước phun ra những bức màn nước và nhà thờ gần như rung chuyển trên nền trời xanh, những ngọn tháp áp vào đường cong của nó.

Noix de Coco

Tôi đi về. Tất nhiên là tôi quay lại. Lần này, cửa hàng mở cửa và những dãy bánh tét, bánh ngọt và sữa trứng đứng đối lập với phần còn lại của khu phố, bê tông của nó.

Khi tôi yêu cầu một cassis violet và một noix de coco, s’il vous plait, anh chàng gật đầu và nói, “Bạn có thể nói tiếng Anh ở đây. Không vấn đề gì. Tôi ước có nhiều người ở Paris nói tiếng Anh hơn ”.

Sau đó, anh ấy tiếp tục kể cho tôi nghe về người bạn của anh ấy ở Philadelphia, tình yêu của anh ấy với Bruce Springsteen, sự ngạc nhiên của anh ấy khi biết rằng những người đến từ Texas không thực sự giống những người đến từ New York, những ý tưởng của anh ấy về nhận thức của người Mỹ về niềm vui và tham vọng. Anh ấy nói với tôi tất cả những điều này trong khi gói bánh macaron của tôi, bỏ chúng vào túi này đến túi khác như thể tôi đã mua 40 chiếc thay vì hai chiếc. Sau đó, sẽ mất nhiều thời gian để mở chúng hơn là ăn chúng.

Khi tôi đang đi ra khỏi cửa, anh ấy gật đầu và nói, "Tôi gặp bạn vào ngày mai." Và tôi tự hỏi, ngay lập tức, nếu có thể anh ấy sẽ làm.

Kết nối cộng đồng

Để biết thêm các câu chuyện về Paris, hãy xem Joel Runyan ngủ trong công viên bên Tháp Eiffel.


Xem video: Making 1,600 macarons by myself in 3 hours 혼자 미니 마카롱 1,600개 대량생산하기ㅣSUGAR BEAN


Bài TrướC

Bullets And Backpackers: Du lịch Chính trị Hits Bờ Tây

TiếP Theo Bài ViếT

Rắc rối với vàng đen: 7 tội lỗi của sản xuất dầu